德國飲食文化
我記得早期還未有很多日本及韓國留學生的時候，曾經居住的德國大城市(漢堡）及鄉下，印象最深印的就是越南菜，除左有「越南河粉Pho」之外，一定會加埋一些偽日本壽司卷，加洲卷…
德國有亞洲菜嗎？
建議大家將來有機會在德國開餐廳，一定要開「越日混合菜」，包你賺到笑，一個Pho河粉可以賣8-10歐，一盤壽司內附三文魚盛惠10-12歐，我加個味噌湯給你可以有13歐元。
當然，自從多左日韓留學生，品質要求高左，日本餐廳的坐陣令到在德國都可以食到香港人夢中的「家鄉菜(日本菜)」！我早幾個月預約到一間兩夫婦開的日式手作便當店，疫情關係只做預約客，一個Lunch時段只有5台客人！老婆做侍應生(Kellnerin)，老公做大廚(Chef)，服務到位，食材一流！ 你們記得德國有什麼名菜嗎？